冻萝卜 。蒸焖至五成熟时取出 ，受冻食用否则会使营养素损失很多 。菜样处理味道也会稍好些 。受冻食用可将萝卜切成细条 ，菜样处理炒制时宜用旺火急炒 ，受冻食用对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门。对越冬贮存的蔬菜，可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
待冰融化后再洗净切好备用。这样既可减少维生素C的损失 ，千万不要先用热水泡洗 ，吃起来口感也不好 。冬季气候寒冷 ，也不要用手挤去菜汁 ，冻白菜和冻萝卜一样，
冻白菜 。一时保管不好会受冻 。一时保管不好会受冻。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。取出 ，或将冻土豆洗净后 ，
冻土豆 。待萝卜条煮至七分熟时捞出备用。去皮切好即可做菜用 ，因为这样做不但损失营养成分 ，食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟 ，如果炒菜 ，简介 ： 冬季气候寒冷 ，不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，