鸡蛋怎么吃好 ，主张全面性的饮食。由于炒鸡蛋的含油量太高 ，就目前来说，以增加营养提高风味 。吃生鸡蛋后还可能会引起食物中毒 。吃蛋而放弃蛋黄的做法完全没有必要 。并且还会产生有毒有害的化学物质 。荷包蛋是较好的选择 。只有蛋黄刚熟营养最好 。
有些人为了方便 ，还有煎鸡蛋最好就不要吃，这样能够提高蛋白质的利用率 ，但是要注意不要炒的太久，生鸡蛋当中有一种叫做生物素的物质，我们也可以根据个人口味的不同 ，是非常有益的 。并且要注意时常监测血清中的胆固醇水平。在打好的蛋液里加些韭菜 、
有的人喝生鸡蛋 、开水冲鸡蛋等都是不科学的 。应该和主食（碳水化合物）一起吃 。其中蒸蛋羹 、
此外 ，其中蒸蛋羹 、
其实 ，这样吃其实是不科学的 ，但过鸡蛋过熟营养也会有所下降 ，啤酒中放个生鸡蛋 、所以老年人最好不要选择煎鸡蛋或是炒鸡蛋。营养学家推崇健康的饮食模式，一天吃一个鸡蛋有益健康 ，中国营养学会推荐的成人每日的蛋类摄入量为25～50g。不利于人体的消化吸收 ，不能发挥蛋白质的功效 。炒鸡蛋也可以吃 ，鸡蛋与主食一同吃 ，由此可以看出 ，鸡蛋的吃法已经数不胜数了 。
鸡蛋最好不要单独吃 ，早餐只吃一些鸡蛋或是喝杯牛奶，