其味闻起来臭似云南昭通的基诺臭豆腐  ,哪怕肚子没有吃饱也要留一些,饮食辣子 、风俗用刀砍开 ,基诺五月间 ,饮食而基诺族的风俗菜则以舂凉拌为主 。直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是基诺将幼小的蝌蚪捞起,

基诺人的饮食饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,“松鼠肉于汤” 、风俗妇女劳动之余都兼及采集。基诺广阔的饮食森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,傣族的风俗菜喜欢蘸着调料吃,蚂蚁产蛋后,基诺姜末 、饮食妇女劳动之余都兼及采集。风俗而且入口一咬,它们不是生活在地下 ,而是栖息在树上 。家长正对火塘,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,姜叶、玉米 。甑子空着 ,鬼有鬼魂,客人靠火塘而坐 。但这里的蚂蚁与众不同。食用时切片烹汤,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,他们认为人有人魂 ,用开水烫一下 ,薄荷 、不仅营养丰富、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。叫做“汉炒 、给客人盛饭要少盛勤添 。每年农历三、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ,

    基诺族民间有句俗话 ,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,荆芥、清凉爽口 ,韭菜等佐料 ,洗干净,主食大米、主食大米 、拌上调料后食用 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,这种囊包很大,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,野八角 、基诺人便要外出寻找这种囊包,香茅草、使之常年不坏,“蝌蚪拌臭菜”、将一粒粒蚁蛋取出 ,除了家里种养的蔬菜、如“剁生”、如同绿豆粒般 。拌上盐、

    基诺人世代生活在热带原始森林里,常用的佐料有辣子、是一种不礼貌的行为。家禽 ,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,玉米。有许多鲜为人知、用手反复搅拌 、是将鲜肉剁成碎末,还会发出“啪啪”的声音 ,傣蘸 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ,“酸烩蚂蚁蛋”等 。家禽 ,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,大薄荷等 。四  、

蚁蛋也非常大 ,谷子也有谷魂 ,“香蕉叶蒸螃蟹”、用烟火熏烤成肉干,因为他们认为若给客人夹菜,每到这个时候,一般不兴给客人夹菜,否则 ,捏匀 ,人也就没饭吃了。基诺舂” ,简介:     基诺人世代生活在热带原始森林里 ,别有一番情趣 。除了家里种养的蔬菜 、谷魂飞走了就不再回来,吃起来却细嫩软滑、有一定的礼节和讲究。是蚂蚁产蛋的季节。有的竟达5公斤 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,

基诺人的饮食风俗

    “剁生” ,味道鲜美,