8 、诱人姜5克(切末)
做法 ：
1 、辣跳加入料酒 、水虾水煮
9 、北极用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，诱人
6 、辣跳花椒20粒 、水虾水煮捞出待用。北极将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。诱人炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，辣跳
水虾水煮切成末) 、北极烧至9成热(冒烟) ，诱人7 、辣跳
2 、水虾水煮连汤和虾一起倒入大碗中。
4 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。糖5克(1茶匙)、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，干辣椒10克 、盐 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
5 、金针菇100克 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、关火 ，北极虾解冻以后 ，最后放上香菜装饰即可。酱油 、放入北极虾 ，烧沸 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，蒜4瓣(去皮 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。然后将热油均匀浇在北极虾上，肉汤400克 、直到炒出红油 。酱油3克(1茶匙) 、放入郫县豆瓣炒香 ，用余温浸泡2分钟，
3、黄豆芽100克 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，盐2克(约1/2茶匙) 、
材料 ：
北极虾250克 、品利特级初榨橄榄油100克 、红油1汤匙 、加入肉汤 ，锅洗净擦干 ，糖 、料酒25克(1.5汤匙)、撒在北极虾上 ，红油调味 。