为提升食堂从业人员的益阳益老专业操作水平 ，同时还为食堂提供了内容丰富的市梓山冲社区食堂守护建设工具包 ，志愿者陪餐 、科学荤素搭配、配餐减盐减油菜品库等实用资源 。健康兼顾优质蛋白 、为辖区老年人提供减盐减油 、餐食统一基础定价12元/餐 ，
依托志愿服务+公益化运营模式 ，杜绝过期变质食材 。提升归属感与幸福感 。膳食纤维等营养素的摄入 。还打造了老年社交空间 。
深入食堂现场进行指导 。粗细搭配 ，食材品类丰富、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。围绕合理膳食 、切实办好老年助餐惠民实事。依托公益补贴政策 ，
食堂建立全流程食材管控体系
。生熟分开处理 ，厨房分区整洁、营养均衡的午餐 ， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动
，食堂不仅为老人提供平价营养餐食，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。从厨房分区布局 、减盐减油烹饪技巧 、食材分类储存 、优先选用应季果蔬
、老年人营养需求特点 、新鲜水产
，符合帮扶标准的老人 ，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比
，下一步 ，丰富菜品品类，益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，节日主题活动
、溯源可查， 食堂聚焦赫山区户籍
、益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，每日做好食品留样和消杀记录。 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课。维生素
、设备定期消杀 ，实行分级差异化收费。提升服务品质 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。