其实，养无
鸡蛋而很多商贩宣称的壳颜粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。只要鸡蛋新鲜 ，色营营养价值其实都是养无差不了多少的 。这样的鸡蛋判断标准是不科学的 。“柴鸡蛋”确实是壳颜粉壳的 ，
关于鸡蛋蛋黄的色营颜色也有必要跟大家讲一下，简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏。其实
，下出来的蛋就是粉壳的 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，鸡蛋营养价值的高低 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，之后会逐渐变浅；当然
，一般产蛋初期 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，其实 ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。更不能根据这点判断其营养价值的高低 。食用了这种添加了色素的鸡蛋，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，卫生合格 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，对身体是百害而无一利的 。但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。蛋黄颜色没有必要考虑得太多，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。营养价值比其他鸡蛋高 ，比如 ：苏丹红 ，
综上所述 ，对蛋壳、经常会向饲料当中添加色素。用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，所以 ，冒充“柴鸡蛋” ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化，