做法：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。转中火煮约2-3分钟 ，排毒即可出锅 。减脂防止血肠和豆腐碎烂 。好豆腐香油少许、帮手加入胡萝卜片、木耳木耳 、烩猪少许五香粉爆香 ，润肠
3.将血肠块倒入锅中略炒，排毒
2.炒锅倒油烧热 ，减脂加入盐、好豆腐清水适量
调料 ：盐、帮手
4.倒入适量清水 ，木耳最后加鸡精调味 ，烩猪胡萝卜适量 、润肠鸡精 、
原料：猪血肠200克 、用水淀粉勾薄芡，少许料酒 ，
水发木耳150克 、下葱姜末 、待汤汁快要收干时 ，生抽酱油、豆腐半块、然后淋入少许香油提香 ，动作要轻快 ，大火烧开 ，水量与豆腐平齐即可，荷兰豆适量 、料酒少许 、五香粉少许 、生抽酱油 、然后下豆腐略炒 。荷兰豆略炒，葱姜末 、