6 、简单汤汁开始变浓稠，出美
4 、味肉
做法 ：
1 、荤腐一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，竹红再放水没过肉块。烧肉炒匀 ，用最
8 、下五花肉爆。鸡精 。不时地翻动 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，立刻盖锅 ，下老抽炒匀 ，肥肉出油 。甜糯米酒 ，五花肉 。
7 、拌匀 ，切成段 。
9 、
调料 ：盐 ，
3 、五花肉切块 ，白酒，烧热，然后开盖 ，转大火收汁。静置30分钟。再焖个20-30分钟 ，转小火焖煮 。炒锅放少许油 ，直至汤汁十分浓稠即可，腐竹提前泡发好，
2 、
5 、下腐竹 ，将多余的油倒出 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。大概30分钟左右 ，焖15秒钟左右 ，用一小勺盐即可 。750-1000克五花肉 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，直到表面微焦 、洒盐，