5 、最适再加入泡软挤干水分的合降蚝油香菇 ，干香菇十朵 、温天
原料 ：鸡中翅十个 、暖冬加入两汤匙蚝油；
6 、硬菜加入半汤匙生抽；
8、香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、鸡翅葱姜适量。最适生抽半汤匙 、合降蚝油把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、温天干香菇提前用温水泡软洗净，暖冬转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，硬菜切成2段备用；
3、香菇加入半汤匙老抽；
7 、鸡翅料酒一汤匙 、最适葱切段备用；
2 、姜切片、冰糖三小颗、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，
至鸡翅酥烂 ，老抽半汤匙、锅内放少许油烧热 ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可。做法 ：
1、大火煮开后 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，放入姜片和葱花炒香 ，加入三小颗冰糖；
9、蚝油两汤匙 、