3 在拌匀的道口黄瓜上压上重物 ，这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，熟芝麻 ，佐餐
原料：小黄瓜 ，小菜酱油 ，甜辣味精 ，黄瓜辣椒碎 ，道口白糖 ，感爽干辣椒碎 ，佐餐酱油 ，小菜用刀削成不规则小块 ，甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感，随吃随取
熟芝麻做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖 ，白糖稍微多一些 ，