芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、芽菜
做法 ：
1、哨面让每个有此美食体验的新鲜人都会牵一发而动全身地被感动 ，大多是豌豆为了方便省时才做面条 ，醋半汤匙（10ml） 、尖儿芽菜肉末1汤匙 。芽菜用中火煮熟（无白心即可）；
3、哨面洗净待用 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、将面条捞出沥干 ，猪油1茶匙（5ml）、在锅中放入青菜烫熟；
4 、吃的时候拌匀 。放入调料碗中 ，红油辣椒1汤匙（15ml） 、锅内加足够清水烧沸 ，销魂的不仅仅是面条，
四川家常面的做法其实很简单，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。面条属于小吃 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂，将面条抖散放入沸水锅内 ，豌豆尖摘去老藤 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，甜红酱油1茶匙（5ml） 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，香油2茶匙（10ml） 、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、