13 、食油如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，泼扯揉好的南方女也能玩面团盖上保鲜膜饧30分钟 。7分钟）。转陕老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、西经陈醋调配好 ，典面这样就会越扯越长。食油
16 、泼扯
14、南方女也能玩锅下水烧开 ，转陕蒜 、西经
11、
材料 ：面粉300g、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。面团上刷一层油 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
3 、葱末2汤匙 、
8 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，拌匀即可 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，切好的剂子搓成圆筒状 ，辣椒粉备好 。
9、
12、姜分别切末 ，水161g 、蒜末2汤匙 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，揉成光滑面团 。生抽、
15 、
10 、
盖上保鲜膜饧1个小时。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。生抽3汤匙 ，两手揪住面的两端将面扯长 ，葱 、把剂子码放在盘子上 ，2 、葱 、盘子底层刷上一层油 。下入扯好的面条 。大约一个30克 。饧好面团擀成长条状 ，用擀面杖在中间横压一下 。
7 、加入面粉 ，姜末1汤匙、姜、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，醒好的面团搓成长条状 。
5 、
6 、均匀切割成小剂子 ，
4 、