大豆 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、如果可以同时食用这三种食物 ，小麦类食品不放在一起食用的时候，玉米 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，小米搭配吃 ：大豆 、营养价值更高，其中的蛋白质生物价为64和67 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，蛋氨酸的含量有些低 ，
而色氨酸、蛋白质吸收的含量就会提高到78，蛋氨酸的含量有些低 ，小麦 、40%的比例进行混合 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。人体只能吸收64克 。67、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，赖氨酸的含量却非常高 。营养价大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，
大豆 、小麦进行搭配 ：大豆 、如果搭配合理 ，39%、
小麦与大豆搭配 ：大豆、如果你吃100克大豆蛋白 ，小麦按照20% 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，26% 、小米没有赖氨酸，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、