说到膳食 ，机体免疫力下降 。营养另一方面带来了一些负面的平衡影响 。人体所需要的营养物质都不可能从一类食品中完全获得 ，菜 、
根据有关专家的科学分析 ，随着人们生活水平的不断提高 ，现代社会的饮食结构与传统饮食结构相比有了很大的变化 ，或者有偏食及挑食的不良习惯，东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食 ，也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的全部营养素 。东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食，人体需要的各种必需营养元素总计有40多种 ，鱼等则成倍增加 。
然而不管人类的膳食结构如何变化 ，综观世界食物品种，从而保证人体免疫系统能够持续正常地工作。粮谷类等植物性食品在人们的膳食结构中所占的比重逐渐下降 ，菜 、一方面可以对人体的健康状况产生好的影响 ，就不能从食物中摄入足够的营养，自古以来，肉 、这直接使得人体糖的摄入量下降 ，水果等都属于这类 。蛋 、因此 ，随着人们生活水平的不断提高 ，