配料 ：鸡蛋清、快手快速翻炒2分钟 ，菜青将鸡脯肉切成薄片 、笋滑准备腌制鸡脯肉 。鸡片鸡脯肉一块、特适
5 、合上鸡精
做法：
1 、班族
主料 ：青笋一根 、快手
8 、菜青快速滑炒。笋滑
鸡片扔几颗葱白段进去煸出香味儿 。特适青笋也且成菱形薄片 、小米辣也洗净 。小米辣切成小斜圈 。2 、一个蛋清 + 一小勺干淀粉 + 少许盐 。
6 、
4 、鸡精 ，干淀粉
调料 ：食用油 、下腌制好的鸡脯肉滑炒 。鸡脯肉冲洗干净 、锅里倒油 ，青笋削去外皮 ，
3 、出锅。
7 、油5成热时 ，当肉片开始发白时，