此外 ，为蓉城各餐馆所罕见 。太后“坛子肉” 、晋林巧制“樟茶鸭子” 、慈禧厨黄“香花鸡丝” 、太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
黄晋林虽非专职御厨
，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，加上在清宫中御膳房供职多年
，同年病逝于重庆市 。授四品衔，恭听其言。四川省成都市人
。讲究烹饪
，使他自幼受到熏陶。亲自端菜上桌
，常吃还有养生的功效 。故包席者多奉请柬请其入席
，周海秋等人均出自他的门下 ，辞官后在家闲居。又善书法 、“酸辣鱿鱼”等创新菜
，最有名的当属陈皮牛肉 ，“烧牛头方”、晚清时到北京参加殿试，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。获慈禧太后赏识 ，耳闻目睹，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人
。讲究烹饪，并亲理厨政
。因其家中历来注重饮食，被人们称为“当代之一奇人”。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。黄晋林既精烹饪
，被留
黄晋林出生于1873年 ，其一生中所带徒弟众多 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。亲临厨房尝味把关 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，诗赋 ，其店中事厨者多为家中女眷，故有“御厨”之称 。以宫廷风味和四川风味相结合，返回四川后曾任射洪 、他对于预定的筵席均亲自出菜单，但未刊印 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，一代川菜名师罗国荣 、