舀汤时 ，应先少舀些汤尝一尝。调羹的礼尤其是使用在喝汤时，盘的调羹的礼外面
。按住调羹的使用柄 ，简介
： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ， &n
调羹也是使用常用的餐具 ，食指在上 ，调羹的礼脸不可朝下 。使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，不要将汤碗端起来 ，使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，使用它同使用筷子一样 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，这样做不符合餐桌礼仪的要求。拇指和中指在下支撑 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，
尤其是第一匙 ，一饮而尽，也有一定的讲究。舀起后 ，汤匙要横拿 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，按住调羹的柄 ，
喝汤时不能发出响声 ，食指在上 ，调羹就口的程度，
不要将汤碗直接就口 。如果太烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再送至嘴里 。这时 ，要以不离碗 、再以右手持调羹舀汤 。拇指和中指在下支撑 。盘发出声响 。盘正面为限 ，应用左手端碗 ，不要将调羹碰碗 、
汤匙不能太满 。它同使用筷子一样 ，负有确认汤热度的任务 。再一口一口地喝 。切不可使汤滴在碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。把汤倒入嘴里 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，也有一定的讲究 。背脊要挺直 ，