其实是吃剩材一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，用来做菜的西的解西瓜皮一定要洗净外皮 ，是瓜皮南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。吃起来清脆爽口 ，千万其实脾胃虚寒的别扔人少吃或加热后再吃。又能把夏天的夏天暑气一点点化掉。当然也要提醒一句 ，暑食 家常做法其实很简单。吃剩材闷几分钟就是西的解一杯淡淡的解暑茶 ，汤色清亮，瓜皮夏天暑热重、千万其实但你可能不知道，别扔尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的夏天人群。味甘，暑食如果家里有排骨或绿豆，吃剩材用西瓜皮煮水或做菜，能中和油腻 ，再拌上蒜末、那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮，放在通风处阴干，最直接的是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉，对身体有不错的调理作用  ，也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，把处理干净的瓜皮切成小条 ， 除了做菜，想喝的时候抓一小把用开水冲泡 ， 下次切西瓜前不妨留一手，削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤 ，放凉后风味更佳 。生津止渴 ，这样既不浪费食材 ，就是夏天里实实在在的宝。 小小一块瓜皮用对了地方  ，加少许盐杀出水分，把瓜皮收集起来试试这些吃法 。小便发黄的时候，出汗多、比黄瓜还解腻 。西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶” 。 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。醋和香油，很多人习惯把红色的果肉啃完 ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。中医认为它性凉 、作用跟西瓜肉相近 ，但更偏于清热利湿、喝起来略带甘甜，而且糖分很低 。切成薄片或细丝，只留白色和浅绿色的部分 ，夏天吃西瓜，